Обожаю хороший кофе. Если бы не кофе, не было бы причин любить утро... Вот самый простой рецепт прекрасного утра и отличного дня: это вкусный бодрящий крепкий кофе, искренняя улыбка и лёгкие мечты в голове

                       Кофе «Офламерон»  (рецепт 1901г.)    
    Ингредиенты:
  - кофе горького сорта, мелкого помола: 1 ч ложка
    - полусухое шампанское: 1 ст. л.
    - вода: 100 мл
    - ваниль: 1 щепотка
    Приготовление:
    Ваниль  растворите в маленьком количестве воды. Наполните турку водой. Опустите чайную  ложку в жидкость с ванилью и этой же ложкой наберите кофе. Всыпьте кофе в турку  и варите на небольшом огне до образования пенки. Влейте шампанское в кофе и  продолжайте варить до образования густой пены. Налейте кофе в маленькую чашку и  разбудите любимую дивным ароматом.
    
                                 Молочно  – шоколадный кофе с имбирем    

Ингредиенты:
    -  молотый кофе – 2 ч.л.
    -  какао-порошок -1 ч.л.
    -  молотый имбирь -1/8 ч.л.
    -  молоко – 150 мл;
    -  сахар – 2 ч.л.
    -  ваниль – по вкусу.
    

Приготовление:
    В турку  насыпать кофе, имбирь, сахар и ваниль. Всё смешать и прогреть слегка на  медленном огне, затем добавить молоко, размешать, добавить какао-порошок и  снова все размешать. Варить на медленном огне. Как только поднимется пена,  напиток снять с огня и налить в чашку, аккуратно процедив через ситечко. Приятного  аппетита.