Пасхальный венок тройной начинкой

    Ингредиенты:  Молоко - 150 мл;  Сыворотка - 100 мл;  Маргарин - 70 г;  Сахар - 4 ст.л.;  Дрожжи - 2 ч.л.;  Соль - 2 ч.л.;  Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;   Мука - 600 г;  Изюм - 100 г;  Курага - 100 г;  Арахис - 100 г;    Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14см шириной. По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку. Соединяем края. Переплетаем три жгута в косу. Соединяем в круг и отправляем походить ещё минут на 20. смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 180-190*. Ещё горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной посыпкой.Комментировать0Поделиться783