Печенье "Здоровый дух"
решил приготовить что нить к чаю вот и придумал печенье за 30 минут без муки и масла вот что нам понадобится
я готовил двойную дозу за норму стакан я брал стакан 200 мл в рецепте будет 1/2 стакана сахара я использовал 150 гр но и то сладковато так как использовал изюм и орешки и семечки подсолнуха и не только и тыквы и еще разные орешки ну вот сам рецепт
2 куриных яйца отделяем белки от желтков и используем белки
щепотка соли
1/2 стакана сахара
1/2 стакана семечек
1/2 стакана изюма
1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана орехов (можно использовать любимые ) я использовал арахис и грецкие и анакардские всего понемногу
как готовить
белки с солью взбиваем до пены я взбивал около 4- 5 минут.
как взбили белки до пены добавляем в белки сахар и опять взбиваем до тех пор пока сахар нерастворится (4-5 минут)
берем удобную посуду и в нее выкладываем все ингридиенты и сверху выливаем наши белки с с сахаром и все перемешиваем перемешиваем ложкой до однородной массы если вам показалось масса жидковата добавьте овсяных хлопьев. ну и теперь берем противень и выкладываем бумагу для выпекания и на нее выкладываем ложкой наше печенье вилочкой формируем форму и немного прижимаем так же расстояние между печеньками 2-3 см. запекаем в разогретой духовке 180 градусов 20-25 минут. у всех по разному я готовил на 170 потом до 160 понизил. у меня получилось около 30 печенек но я готовил двойную дозу ну и форма кому как нравится . вот такой вот рецептик всем приятного аппетита главное без масла и маргарина а значит вкусно быстро полезно )))))
Комментарии