Пирог букет роз

  
  
  Состав:
  - 350г муки
  - дрожжи
  - 80 г мягкого сливочного масла
  - 2 яичных желтка
  - 15 с л  теплого молока
  - 3 столовые ложки сахарной пудры
  - 1 пакетик ванильного сахара
  - 1/2 чайной ложки соли
  В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут .
  
  В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте.
  Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте.
  Добавьте масло, нарезать на куски.
  Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин.
  Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте  пока тесто не удвоится в объеме.
  Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.
  1.Вырезать круги  8- 10 см в диаметре.
  
  
  2.Соединить 3 круга теста друг с  другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.
  
  
  
  3.Поставьте цветы в форму
  
  4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти.
  
  5.Разогреть духовку 180 ° С.
  
  
  
  6.Выпекать около 25 минут.