По рецепту http://video-kulinar.ru/vy-pechka/fruktovyj-bystryj-pirog-video-retsept.html у меня ( на маргарине "Пышка") получился вкусный кекс с крыжовником.
Ингредиенты: 200гр. маргарина или сливочного масла,
4 яйца,
Три четвёртых стакана сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
2 стакана муки, ,
ванилин,
ягоды,яблоки......
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин.В другой посуде взбиваем маргарин комнатной температуры (масло сливочное) с сахаром.По 1 вводим ,взбивая, яйца.
Добавляем сухие ингредиенты, еще раз все хорошо взбиваем до однородности.
Добавляем ягоды (нарезанные яблоки) в тесто, хорошо перемешиваем ложкой. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и разравниваем верх. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут (у меня кекс пёкся 60 мин.) Готовый фруктовый пирог достаем из духовки, перекладываем на блюдо, даем ему немного остыть. Перед подачей на стол, посыпаем сахарной пудрой.
Комментарии