Пирог на кефире с яблоками 14.08.2013 | Автор: Смирнова Ольга
Пирог на кефире с яблоками в конце августа и осенью можно печь хоть каждый день по причине невероятной доступности и вкусноты яблок нового урожая. Впрочем, по этому рецепту можно испечь пирог с любыми фруктами.
Первым делом, готовим тесто. Здесь мне помог мой кухонный комбайн, который я полюбила за то, что теперь взбивая у меня свободные руки. Пока готовилось тесто, я по-тихоньку добавляла в него ингредиенты и параллельно помыла и приготовила яблоки для пирога. При помощи специального приспособления нарезала и разом удалила сердцевинку 5 яблок.
Для теста понадобится:
3 яйца1,5 стакана сахара2,5 стакана мукиванилинсода 1 ч.л.(погасить кипятком)1,5 стакана кефиратут
Яйца взбиваем в крепкую пену, постепенно вводим сахар, ванилин. Добавляем муку, гашеную соду и аккуратно вводим кефир. Все перемешиваем. Тесто готово.
Форму для пирога смазываем маслом и присыпаем мукой, удаляем излишки муки и наливаем в форму половину теста.
На тесто выкладываем яблоки и заливаем второй частью теста.
К этому моменту, духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Отправляем в духовку наш будущий пирог на кефире с яблоками и печем не менее получаса, до сухой лучинки.
Украсила миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Пирог на кефире с яблоками готовится очень быстро, а съедается еще быстрей!
Порадуйте своих любимых ароматной выпечкой со свежими яблоками!
Приятного чаепития!
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2#ixzz2bwJVZCW6
Пирог на кефире с яблоками в конце августа и осенью можно печь хоть каждый день по причине невероятной доступности и вкусноты яблок нового урожая. Впрочем, по этому рецепту можно испечь пирог с любыми фруктами.
Первым делом, готовим тесто. Здесь мне помог мой кухонный комбайн, который я полюбила за то, что теперь взбивая у меня свободные руки. Пока готовилось тесто, я по-тихоньку добавляла в него ингредиенты и параллельно помыла и приготовила яблоки для пирога. При помощи специального приспособления нарезала и разом удалила сердцевинку 5 яблок.
Для теста понадобится:
3 яйца1,5 стакана сахара2,5 стакана мукиванилинсода 1 ч.л.(погасить кипятком)1,5 стакана кефиратут
Яйца взбиваем в крепкую пену, постепенно вводим сахар, ванилин. Добавляем муку, гашеную соду и аккуратно вводим кефир. Все перемешиваем. Тесто готово.
Форму для пирога смазываем маслом и присыпаем мукой, удаляем излишки муки и наливаем в форму половину теста.
На тесто выкладываем яблоки и заливаем второй частью теста.
К этому моменту, духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Отправляем в духовку наш будущий пирог на кефире с яблоками и печем не менее получаса, до сухой лучинки.
Украсила миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Пирог на кефире с яблоками готовится очень быстро, а съедается еще быстрей!
Порадуйте своих любимых ароматной выпечкой со свежими яблоками!
Приятного чаепития!
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2#ixzz2bwJVZCW6
Комментарии
Получилось пышно! В следующий раз положу поменьше сахара. Спасибо за рецепт.
Я спекла этот пирог , да он похож на "Шарлотку" но получился пышный вкусный. Я правда в тесто добавляю пол чайной или чуть больше соли ...для преломления вкуса.
дааа,меня тоже смутила гашеная сода.Если готовлю выпечку на кефире,никогда ее не гашу.
По-моему --это таже ШАРЛОТКА!
"...что теперь взбивая у меня свободные руки." - этА пять!!!!!! Про очередную ерунду гасить соду при наличии кефира уже и упоминать не надо!