Пирог с творожным кремом

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, творог, мука, какао

  Пирог с творожным кремом

  Тесто:
  80 гр слив масла комнатной  температуры
  80 гр сахара
  1 маленькое яйцо
  0,25 ч л соды
  1 ст л какао
  170гр муки (может чуть меньше)
  Крем:
  250 гр творога
  70 гр сахара
  100 гр сметаны
  1 ч л крахмала
  ванилин 1/3 ч л.
  Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20 см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20 мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 мин. темп.180 град.
  http://vk.com/chefs_club?w=wall-44568215_13119

217