Пирожки с картошкой

  
Тесто:
1 яйцо
1 ст. кип.молока
1 ч.л. соли.
2 ст.л. сахара
6 ст.л. раст.масла
1 пачка сухих дрожжей
муки примерно 500 г..
Смешиваем яйцо,соль,сахар,р.масло,теплое молоко.
Всыпаем 2/3 муки,перемешанной с дрожжами.Добавляем постепенно оставшуюся муку.Как тесто начнет отлипать от рук,накрываем и ставим в теплое место.(я например включаю духовку на пару минут,выключаем...тесто накрываю пакетиком ,отправляем в духовку,30 минут и тесто готово)
Начинка:
Отвариваем картофель,толчем его,туда добавляем обжаренный мелко шинкованный лук.
Приятного аппетита!