Пирожное "пасхальные яйца"

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, творог, мука, желатин

      Из указанного количества ингредиентов получается около 15 пирожных

      Ингредиенты.
      бисквит:
      3 яйца
      150 г сахара
      150 г муки
      суфле:
      200 мл сливок 33-35%
      200 мл молока
      100 г сахара
      10 г желатина

      также:
      консервированные или свежие абрикосы или персики

   Краткое приготовления:
      Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

      Затем желатин нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить).

      Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром.

      Добавить муку, перемешать.

      Противень (у меня   противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для   выпечки, выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180   градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.


      Готовим суфле. Сливки взбить с сахаром.

      Добавить молоко, перемешать.

      Добавить желатин, перемешать. Поставить суфле в холодильник (на 5-15 минут), чтобы оно немного загустело.

      На остывший корж выложить суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

      На остывший корж выложить суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

      С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).

      Выложить желтки на яйца.

      Совет:
      При желании, бисквит   можно разрезать по горизонтали, и пропитать любимым кремом. Если Вы не   уверены в своей духовке, можно в тесто для бисквита вместе с мукой   добавить 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной соды.

      Рецепт отсюда: http://smakus.ru/recipe/4311/