Пышки по - быстрому

Пышки по-быстрому Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  2 яйца
  3-4 ст.л. сахара
  щепотка соли
  ваниль
  1/2 ч.л. соды
  3 ст.л. сметаны (с горкой)
  1 ст. л . водки (необязательно).
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.
  Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.