Пышки со сметаной и сахаром

Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется ";без забот и хлопот";!Ингредиенты:- 1 стакан молока или простокваши,- 1 яйцо,- 1 ч.л. сухих дрожжей,- 1 ч.л. соли без горки,- 1 ст.л. сахара,- 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,- 2,5 - 3 стакана муки,- подсолнечное масло для жаренья,- сметана и сахарПриготовление:В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,так же поступить со всеми пожаренными пышками.Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным ";дежурным "; блюдом!