Рыбка в маковой корочке

Чтобы приготовить рыбу кижуч в маковой корочке, вам понадобится:
красная рыба – 4 филешки с кожей
лимон (сок) – 0,5шт.
соус соевый – 2ст.л.
яйцо (белок) – 1шт.
мак – 100г
масло подсолнечное – 2ст.л.
соль
перец
Как приготовить рыбу кижуч в маковой корочке:
1.
Филе очистить и нарезать ломтиками толщиной в 2 пальца. Натереть перцем
и солью и положить мариноваться в смесь лимонного сока и соевого соуса.
2. Белок немного подбить венчиком, мак высыпать на тарелку. Рыбу макать в белок, ту часть, где кожа – еще и в мак.
3. Жарить на масле до готовности.  
Рыбу можно взять другую, какую вы любите