Сёмга в морозилке

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, растительное масло, мука, сметана, форель, осетр, щука

       Ингредиенты:

    рыба - около 1.5 кг;
вода - 1 литр;
соль и сахар - по 5 ст.л.(без горки).

      Приготовление:
  1. Приготовить тузлук- соль и сахар добавить в воду, вскипятить раствор, а затем полностью остудить.
  2.Кусок сёмги разрезать вдоль по хребту, вынуть кости, уложить в пластмассовый контейнер .
  3. Залить рыбу тузлуком, прикрыть крышкой. Поставить минимум на сутки в морозилку (не бойтесь, рассол не превратиться в кусок льда).
  4.Разморозить контейнер с рыбкой полностью, до последней льдинки.

  5.Промыть рыбку в воде, обсушить на бумажном полотенце, смазать растительным маслом.
     Нежнейшая сёмга готова!!!

        Также можно замариновать нерку, кету, осетра, форель.

176