Я очень люблю это лакомство. готовлю его в мультиварке. Готовить его одно удовольствие)
Итак что нам потребуется:
2 плитки темного (горького) шоколада по 90 или 100 гр.каждая
150 грамм - сливочного масла
4 яйца
3 столовые ложки - муки
1 столовая ложка - какао
1 мультистакан - грецких орехов
1 пакетик (1 гр.) - ванилина (или ванильный сахар)
1 стакан сахара (я беру обычно 2/3 стакана)
1/4 чайная ложка - соли
На водяной бане растапливаю масло и шоколад.
снимаем с огня помешивая добавляем какао, затем сахар и хорошо перемешиваю
Данное тесто не нуждается во взбивании миксером!
по одному ввожу 4 яйца. должна получится однородная, эластичная масса, такая прям глянцевая
добавляем муку и соль, буквально 1/4 чайной ложки
в вымешаное тесто добавляем порезанные орехи. (Я режу не сильно мелко, что бы чувствовать орешки)
Чашу мультиварки смазываем маслом выкладываем получившееся тесто, присыпаем сахаром для образования сладкой корочки.
Выпекать 55 минут на режиме "выпечка", готовую выпечку оставить в мультиварке на 15-20 минут, после чего достать с помощью корзины пароварки.
Приятного чаепития!
Комментарии