Творожное печенье с начинкой из киви и клубничного джема.
Тесто:
250 г маргарина комнатной температуры
200 г творога
450-500 г муки с разрыхлителем
Тесто – раскатать до толщины 2 – 2,5 мм
Вырезать кружки.
Половину кружков посыпать крахмалом, положить начинку, присыпать её сахаром и, снова, крахмалом.
Соединить попарно кружки с начинкой и – без.
Защипнуть края. Пройтись пару раз по кругу вилочкой, как бы слегка оттягивая тесто на себя.
Смазываем желтком. Посыпаем сахаром – и в духовку.
Комментарии