1,5 ст муки
1ст кефира
1 пачка творога (200гр)
4 яйца
6ст л сахара
1 ч л соды
Растительное масло для фритюра и сахарная пудра.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог и перемешать. Влить половину кефира, а в другую половину ввести соду и мешать пока кефир не подниметься. Влить кефир в основное тесто. Вымешивая добавить муку и довести до состояния густой сметаны. Нагреть масло и чайной ложкой выложить тесто в виде шариков. (Чтобы тесто не прилипало к ложке-смачивать каждый раз ее в воде). Жарить до красивого коричневого цвета с двух сторон. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии