Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, творог, мука, брокколи, манка, имбирь, пармезан

Воздушная творожная запеканка без муки и манки.

  http://forum.say7.info/topic55082.html


  рецептик нашла недавно на поваренке, автор tanukina
  сегодня утром приготовила- вкусная ,нежная- поэтому спешу с вами поделиться рецептом
  я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек

  слова автора- фото мои и мои коментарии

  итак- продукты:
  Творог (у меня домашний) — 500 г
  Яйцо — 4 шт
  Сахар — 7 ст. л.
  Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
  Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
  Ванилин
  Изюм (по желанию)

  приготовление:
  напомню что я делала пол порции
  Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.


  Взбиваем белки.


  Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.


  вот такая воздушная масса выходит


  по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты


  Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов )


  Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут



  угощайтесь


  а вот и разрезик



  Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло если любите не сладкую запеканку то меньше добавляй сахара.
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА    http://forum.say7.info/topic55082.html

196