150 г ветчины, 3 красных яблока, 2 яйца, половина банки конс. зелёного горошка, половина лимона (сок), лук зелёный, майонез, соль.
Яблоки промыть, обсушить и разрезать на половинки, удалить семенные коробки и большую часть мякоти – должны получиться чашечки, которые во избежание потемнения необходимо сбрызнуть соком лимона. Ветчину, варёные яйца и мякоть яблок мелко порезать, добавить зелёный горошек, соль, перемешать с майонезом. Выложить приготовленную начинку в яблочные чашечки, посыпать мелко порезанным зелёным луком.
Перед подачей на стол выложить яблоки на листья салата и оформить по вкусу.
Комментарии