Закусочные кексики с ветчиной и сыром

Быстро, просто, вкусно!  Ингредиенты (на 12-14 кексиков):    100 г ветчины (или колбасы)  100 г твердого сыра  200 мл сметаны (у меня 20%)  50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным)  3 яйца  200 - 250 г муки  2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды)  Соль, перец, зелень по вкусу.    Приготовление.    Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.  Зелень (у меня укроп) мелко порубить.  Яйца взбить с солью и перцем.  Добавить сметану - перемешать.  Добавить оливковое масло - перемешать.  Добавить ветчину, сыр, зелень - перемешать.  Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее - очень густую сметану.  Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.  Выпекать около 30 минут.  Проверка, как обычно- сухая зубочистка.  Остудить на решетке.