Запеканка с брокколи

Вам потребуется:
6 яиц
100 г сметаны
150 г твердого сыра
100 г молока
300 г брокколи замороженной или свежей
1 стол.ложка семени льна или кунжута
1 стол.ложка слив.масла
1 стол.ложка лимонного сока
Приготовление:
Брокколи отварить в подсоленной с 1 стол.ложкой лимонного сока воде 3 мин., откинуть на сито.
Яйца взбить со сметаной, молоком, добавить тертый сыр.
Брокколи порезать на кусочки, половину разложить на дно керамической формы и залить половиной яично-сырной смеси, затем выложить оставшиеся брокколи и залить оставшейся смесью. Сверху разложить тоненькие кусочки сливочного масла и посыпать семечками. Выпекать в разогретой духовке около 40 мин. при 180 градусах до зарумянивания.
Приятного аппетита!