Закуска из кальмаров в ореховом соусе

200-300 отварных кальмаров

½ ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки

Для приготовления соуса:

6 зубчиков чеснока

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. толченых грецких орехов

1 ст. л. рубленого укропа

3 ч. л. уксуса 3%

Нарезать кальмары лапшой поперек волокон.

Соединить все ингредиенты для соуса, перемешать.

Положить кальмары в салатник, залить соусом и посыпать петрушкой.

Такая простая в приготовлении, но оригинальная новогодняя закуска понравится домашним и гостям.