320 г пшеничной муки
200 г молока
100 г сахара
100 г сливочного масла
8 яичных желтков
50 г прессованных дрожжей
Яичные желтки растереть с сахаром.
Дрожжи развести в молоке.
Соединить молоко и желтки, добавить муку, замесить тесто и поставить его для брожения в теплое место.
Ввести растопленное масло в тесто, когда оно поднимется.
Тесто выложить в форму на 1/3 высоты, дать подняться.
Выпекать в духовке до готовности.
Комментарии