1 кг дрожжевого теста
1-2 ст. л. чая
Для начинки:
1 кг соленых грибов
1 стакан горчичного масла
5 головок репчатого лука
черный молотый перец
соль
Для приготовления начинки промыть грибы, отжать их, мелко нарезать и обжарить на масле.
Лук мелко нашинковать и спассеровать на масле, соединить его с грибами, поперчить и перемешать.
Тесто раскатать в пласт, на половину выложить начинку и накрыть ее сверху второй половиной теста, защипнуть края.
Поверхность теста наколоть вилкой и смазать крепким чаем.
Выпекать до готовности при температуре 200 градусов в духовке.
Перед подачей горячий пирог можно смазать растительным маслом.
Комментарии