Фруктовый салат с розовым сиропом с чили и имбирем

Для рецепта Вам потребуются:
- персик (очищенных от кожуры и порезанных) - 3 шт.
- абрикос (четвертинки) - 4 шт.
- арбуз (порезанный на кусочки) - 1кг
- черный или красный виноград - 150г
для сиропа: - чили (красный, очищенный от семян и мелко порезанный) - 1 шт.
- имбирь (тертый) - 2 см
- сахар (мелкий) - 3 ст.л.
- сок - 1 лайма
- розовая вода - 1 ч.л.

Чтобы сделать сироп, нужно положить чили, имбирь, сахар, сок лайма и 2 ст л воды в маленькую кастрюлю и помешивать на среднем огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 3-5 минут. Снять с огня и добавить розовую воду. Дать остыть.

Разложить все фрукты на блюде или перемешать в глубокой салатнице. Полить сиропом. Подавать сразу же или поставить настаиваться в холодильник. Перед тем как подавать, довести до комнатной температуры.