Для рецепта Вам потребуются:
- папайя (небольшие) - 2 шт.
- авокадо - 2 шт.
- сок лайма - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 70мл
- красный чили - 1 шт.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- соль, черный перец (свежепомолотый) - по вкусу.
- папайя (небольшие) - 2 шт.
- авокадо - 2 шт.
- сок лайма - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 70мл
- красный чили - 1 шт.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- соль, черный перец (свежепомолотый) - по вкусу.
Авокадо очистите, и нарежьте вдоль. Чили очистить от семян и мелко нарезать. Почистите папайи и разрежьте пополам вдоль. Удалите семена и оставьте для украшения. Нарежьте тонкими ломтиками, а затем выложите вместе с авокадо на 4 порционные тарелки.
Для приготовления заправки смешайте сок лайма, сахар, оливковое масло, чили, горчицу и приправы и взбейте венчиком. Полейте заправкой салат и сверху украсьте семенами папайи. Подавать сразу после приготовления.
Комментарии