Салат с абрикосами

Для рецепта вам потребуется:
- абрикосы - 150
- белокочанная капуста - 100г
- морковь - 80г
- яблоки - 100г
- репа - 80г
- сметана - 80г
- салат листовой (листья) - 4 шт.
- мадера - 1 ч.л.
- сахарный песок - 1 ч.л.
- лимон - 1/3 шт.

Сырые морковь и репу нашинковать соломкой. Из яблок вынуть сердцевину, нарезать дольками. Сырую капусту вымыть, тонко нашинковать и немного потереть. Свежие абрикосы вымыть, отделить от косточек и нарезать на четвертинки.

Разложить продукты горками в салатник на листья салата. Полить соусом из сметаны, сока лимона, сахара и вина. Украсить дольками абрикосов и зеленью.