Все дело в сухой мяте!
4 огурца
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!)
1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового)
2 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу
Что со всем этим сделать:
1. Огурцы нарезать тонко, по диагонали.
2. Чеснок растереть с солью.
3. Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы.
4. Посыпать мятой, перемешать, дать постоять минут 5-10.
Про СУХУЮ МЯТУ хочу сказать: у нее другой вкус, чем у свежей, она замечательно гармонирует с бобовыми, и как выяснилось - со свежими огурцами тоже.
Думаю, купить сухую мяту даже проще, чем свежую. Но у нас как раз свежая в продаже круглый год!
И я знаю отличный метод сушки мяты: помыть, высушить, завернуть в бумажное полотенце и забыть в холодильнике дня на 3-4. Получите великолепную сушеную зелень.
4 огурца
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!)
1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового)
2 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу
Что со всем этим сделать:
1. Огурцы нарезать тонко, по диагонали.
2. Чеснок растереть с солью.
3. Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы.
4. Посыпать мятой, перемешать, дать постоять минут 5-10.
Про СУХУЮ МЯТУ хочу сказать: у нее другой вкус, чем у свежей, она замечательно гармонирует с бобовыми, и как выяснилось - со свежими огурцами тоже.
Думаю, купить сухую мяту даже проще, чем свежую. Но у нас как раз свежая в продаже круглый год!
И я знаю отличный метод сушки мяты: помыть, высушить, завернуть в бумажное полотенце и забыть в холодильнике дня на 3-4. Получите великолепную сушеную зелень.
Комментарии
какую мяту брать? суповую или чайную? у чайной очень насыщенный ментоловый аромат. боюсь испортить
Спасибо! Прекрасный салатик. Но мое больше понравилось со свежей мятой. И еще я его чуть подперчила черным перцем.
Тем, кому не нравится мята попробуйте заменить свежим имбирём мелко натёртым на тёрке. А любителям мяты - не берите её сухую, а свежую. ОЧЕНЬ ОСВЕЖАЕТ! К стати, если сухую мяту С НАЧАЛА положить в тарелку, А ПОТОМ нарезанные огурцы с солью и чесноком и дать чуть-чуть постоять, чтобы соком огурца пропитать мяту, то получится чесночно-мятный аромат! Потом добавить масло и... слегка встряхнуть.
я тоже думаю,что свежая мята (в разумном количестве) конечно же лучше сухой
Мне не понравился этот салатик...
я в помидорки добавляю , мне нравится
Для мужчин данный салат не рекомендуется!)))
досужие домыслы, не рекомендуется только зверобой и то прием в течение месяца, все остальное - на пользу. не даром жители Кавказа травы едят без ограничения и на здоровье не жалуются
Да, Ирина, удивили! Обязательно сделаю!!!
Огурцы с мятой никогда не пробовала, а вот то , что в холодильнике можно сушить зелень( я и грибы сушу) - это точно.
Конечно попробывать!Только не два кг огурцов брать.Обычно простой рецепт оказывается таким вкуснейшим!
Кто пробовал???? Заманчиво! И мята есть, и огурцы! Попробовать, что ли?