Для рецепта Вам потребуются:
1 кг грибы (свежие)
100 г зелёный перец (нарезанный)
100 г сельдерей
150 г оливки (фаршированные зелёные)
1 шт. лук репчатый
1 ст. л. укроп (мелко нарезанный)
оливковое масло
чесночная соль, уксус – пот вкусу
Вымытые и нарезанные грибы положить в кипящую воду, довести до кипения и откинуть на сито. Грибы заправить уксусом и выдержать 30 минут. Вновь откинуть грибы на сито, добавить нарезанные перец, оливки, сельдерей, лук, заправить орегано, чесночной солью и оливковым маслом. Перемешать, охладить и подавать на стол.
Комментарии