Грибной салат с омлетом

Для рецепта Вам потребуются:

100 г грибы

1 шт. репчатый лук

4 шт. яйцо

соль, перец – по вкусу

50 г сыр

50 г крабовые палочки

2 чеснок – зубчика

майонез, сухарики – по вкусу

4 ст. л. растительное масло

Нарезать мелкими кубиками сыр. Добавить крабовых палочек, подавить туда чеснок, заправить майонезом и насыпать перед самой подачей к столу на него сухарики из белого хлеба, обжаренные в масле. Грибы нарезать пластиночками, обжарить – тушить на сковородке с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Отдельно пассирую измельченный лук. Из 3-4 яиц готовим омлет. Когда он остынет, режу его тоненькими соломками. Затем все это дело перемешать, посолить, перчить, заправить майонезом.

Можно посыпать тертым сыром.