Куриный салат c грейпфрутом

250 г мяса вареной или копченой курицы

1 грейпфрут

5 ядра грецких орехов

3 ст. л. майонеза

50 г листьев зеленого салата

молотый перец

соль по вкусу

1. С грейпфрута аккуратно срезать кожуру, стараясь не потерять много сока.

2. Разделить грейпфрут на дольки, удалить пленки и нарезать мякоть небольшими кусочками. Выложить в салатник.

3. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками и добавить к грейпфруту. Туда же добавить измельченные ядра грецких орехов.

4. Листья зеленого салата вымыть и мелко порвать. Перемешать с подготовленными ингредиентами (курицей, грейпфрутом, орехами), посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!