Этот легкий овощной салат понравится всем кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты на порцию
Микс салатов 50 г
Огурец 80 г
Помидор 100 г
Перец болгарский 70 г
Мини-моцарелла 50 г
Семечки подсолнуха 1 ст ложка
Тыквенные семечки 1 ст ложка
Лук крымский 4 кольца
Ингредиенты для заправки
Черный бальзамический уксус 1 ст ложка
Оливковое масло 3 ст ложки
Соль по вкусу
Мед по вкусу
Приготовление
Измельчаем салатные листья в произвольном порядке, огурец режем напополам и затем нарезаем поперек, крупными полукольцами. Помидор нарезаем крупными дольками, болгарский перец брусочками а лук режем кольцами. Нарезаем огурцы шайбами, рвем рукколу, обжариваем семечки тыквы и подсолнечника. В шейкере смешиваем оливковое масло, бальзамик, соль. Поливаем дрессингом салат, перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем моцареллой. Блюдо готово!
Примечание
Салатный микс можно выбирать по желанию и вкусовым предпочтениям. Можно использовать рукколу, айсберг, молодые листья свеклы и шпината.
Комментарии