Луковый салат с сыром

100 г зеленого лука

1 стакан отварного риса

1 стакан тертого твердого сыра

0,5 стакан сметаны

4 помидора

1 огурец

1 ст. л. сока лимона

петрушка

черный молотый перец

соль

Соединить сметану и сыр, лук мелко нарезать и добавить в смесь, поперчить и посолить.

Соединить рис и сырную смесь, перемешать.

Выложить салат в салатник, полить соком лимона, оформить ломтиками тонко нарезанных помидоров и огурца.

Перед подачей оформить луковый салат с сыром зеленью петрушки перед подачей.