Новогодний салат с фасолью, грибами и шоколадом «Фурор»

300 г свежих грибов

150 г сыра

75 г майонеза

75 г сметаны

3 вареных яйца

1 зубчик чеснока

1 вареная свекла

1 головка репчатого лука

1 банка консервированной красной фасоли (в собственном соку)

½ лимона

4 ч. л. дробленых грецких орехов

2 ч. л. тертого горького шоколада

Выложить глубокую круглую форму для салата пищевой пленкой.

Майонез и сметану перемешать.

Нарезать пластиками грибы, пожарить их на растительном масле, выложить на дно формы.

Лук мелко порубить, на мелкой терке потереть сыр и свеклу.

Выложить на грибы половину сыра, промазать соусом.

Следующим слоем выложить тертые яичные желтки, затем фасоль, соус, тертые белки, лук, свекла с чесноком, убрать салат в холод.

Тонкими треугольниками нарезать лимон, шоколад перемешать с орехами.

Перевернуть салат из формы на плоское блюдо, убрать пленку, обмазать салат соусом, кружком выложить треугольники лимонов в верхней части салата, горкой насыпать остальной сыр, оставляя видными лимоны.

Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат с фасолью, грибами и шоколадом «Фурор», посыпав его шоколадом с орехами по краям, сверху и с боков, охладить.