Рецепт праздничного салата «Катрин» с фруктами и мясом

Для приготовления нам потребуется:

помидор, грибы, свинина, яблоко, куриное филе, молочные продукты, апельсины, фрукты, панировочные сухари, гранат

Фото: russianfood.com

Сочетание мясо плюс фрукты высоко ценят любители кулинарного направления под названием «фьюжн», характеризующегося необычным вкусом и яркостью блюд во всех отношениях. Приготовьте салат «Катрин» с фруктами и мясом по этому рецепту и, наверняка, тоже оцените такое интересное сочетание по достоинству!

Обычно, готовясь к застолью, хозяюшки, наряду с несколькими традиционными салатами, готовят также один или парочку необычных, оригинальных, стремясь привнести «изюминку» в праздничное меню. Салат «Катрин», о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте – отличный кандидат на эту роль. Сочетание вкуса отварной свинины и апельсина, яблока и граната – очень яркое и запоминающееся в хорошем смысле. Здесь нет чего-то немыслимого и совсем необычного, все продукты простые, а результат оценят даже настоящие гурманы.

Рецепт салата «Катрин» с фруктами и мясом

Ингредиенты:

300г свинины отварной
по 1 яблоку и апельсину
½ граната
½ пучка зелени
2 ст.л. сметаны
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить праздничный салат «Катрин» с фруктами и мясом. Охлажденную свинину, отваренную до готовности в подсоленной воде, нарезать кубиками некрупно. Не очищая, удалив семенную коробку, нарезать некрупно яблоко, сбрызнуть лимонным соком во избежание потемнения, очистить гранат и выбрать зерна, мелко порубить зелень. Очистить апельсин, разобрать на дольки, при желании – удалить пленки, нарезать каждую дольку на 3-6 кусочков. Соединить все подготовленные продукты, добавить перец и соль, заправить салат сметаной, аккуратно перемешать, выложить в салатник и подать, дав настояться 10-15мин. Приятного аппетита!

Подобные салаты либо нравятся, либо нет, но если нравятся, то не просто приходятся по вкусу, а впечатляют! Попробуйте приготовить салат «Катрин» на новогодний стол или просто так – он, в любом случае, придется по вкусу любителям необычных сочетаний вкусов, станет той самой яркой «изюминкой», которой хочется приятно удивить близких. А в видеорецепте – еще один вариант салата с фруктами и мясом, который можно включить в праздничное меню.