Салат -ГАЛАТЕЯ

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, луковица, сыр, яблоко, куриная грудка

Салат -ГАЛАТЕЯ
  
  Для приготовления салата мы возьмем: половинку куриной грудки, 3 яйца, 1 яблоко, 1 луковицу, 100 г сыра, 70 г чернослива, 50 г грецких орехов, майонез.
  
  Мелко нарезанный лук предварительно замачиваем в кипятке на несколько минут, а затем остужаем.
  
  Куриное мясо нужно отварить и остудить. Стоит заметить, что курица, полежавшая немного в холодильнике, нарежется ровными кусочками. Как вариант, курицу можно пожарить на сковороде, посыпав карри. Вкус будет чуть более пикантный.Курицу уложим на плоское блюдо в виде квадрата и смажем слегка майонезом, сверху посыплем подготовленным луком.
  
  
  Свежие садовые яблоки можно не очищать, а вот магазинные, глянцевые, чистить нужно обязательно. Яблоки нарезаем брусочками, укладываем на лук и смазываем майонезом.
  
  Яйца варим, как для салат «Оливье», очищаем, срезаем лепестки белка на украшение в виде цветков, остальные яйца мелко рубим или нарезаем с помощью яйцерезки. Это следующий слой (с майонезом).
  
  Мягкий чернослив нарезаем мелкими кусочками и кладем следующим слоем. Если окажется суховат, то надо предварительно замочить.
  
  Последний слой – мелко натертый сыр без майонеза.
  
  Для окончательного оформления орехи натираем мелкой стружкой и обсыпаем ими края салата. белковые «лепестки» укладываем цветочками, дополняем листиками петрушки.
  Салат «Галатея» должен немного постоять и пропитаться, тогда он будет на вкус – пальчики оближешь.                                       ИСТОЧНИК    РЕЦЕПТА         http://supy-salaty.ru/1319-salat-galateya-recept-s-foto.html
233

Похожие блюда

Комментарии

#0

Этот салат известен давно по названием "Черепашка", ингредиенты те же, последовательность другая, нравится сыну, готовлю на праздники уже лет пять, наверное...... хочется действительно новых рецептов, а чаще все, давно забытые старые....

#0

очень вкусный салатик получился, вчера опробовали!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]