САЛАТ ГРИБНОЙ ПЕНЁК!вкуснотища

Выпекаем блины с добавлением паприки, репчатого   лука и петрушки.
  
  
  
  
  
  
  каждый промаслила, они получились ну очень душистые из-за припёка.  
  А покрасила я их паприкой, чтобы лучше видно было "годовые кольца" на пне.    
  Сварила 3 яйца, немного картофеля, морковки  
  
  
  отжала и потёрла грузди, смешала с луком и укропом  
  
  
  блинчики(4шт диаметра 26см) порезала почти пополам (одна часть побольше)  
  
  
  картофель, морковь, яйца потёрла на крупной тёрке по-отдельности. В   каждую часть добавила по ложке майонеза. Всего у меня на весь пень ушло   около 200гр. майонеза. В картофель покрошила укроп.  
  Вдоль всего стола раскатала целофановые пакеты примерно 1м длиной,   уложила лицевой стороной блинчики вниз и внахлёст, чтобы те, что   побольше оказались в конце(слева).  
  
  
  А справа начала крутить пенёк, сначала пошли яйца (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику)  
  
  
  потом грибы, блинчики я чуть-чуть мазнула майонезом и мягким сыром типа "Хохланд"  
  
  
  потом морковь  
  
  
  закончила картофелем  
  
  
  Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно   подтягивая и загибая пакет. Стыки между блинчиками подмазывала мягким   сыром кисточкой. Начинка, что будет немного выпадывать, пригодится для   наполнения "корней".  
  Получился такой рулетик  
  
  
  Перенесла его на блюдо  
  
  
  обрезала торчащие снизу хвостики блинчиков - они пригодятся для "корней"  
  
  
  неровности закрасила мягким сыром  
  
  
  прилепила "корешки"  
  
  
  накрыла их блинными обрезками, начала украшать. Украшать зеленью и грибами лучше после пропитки перед подачей, чтобы не завяли   
  
  
  насадила зелени и грибов  
  
  
  грибы могут быть например опята  
  
  
  
  
  вид сверху  
  
  
  при подаче ножом делить по принципу круглого торта  
  
  
    
  Вот и всё!    
    
  Спустя 4 часа мы его разрезали, вот  
  
  
  и кусочек  
  
  
  Очень вкусно!    Пропитался отлично!    
    
  Салат можно любой грибной закрутить с минимумом майонеза, блины испечь   по своему проверенному рецепту. Мне хотелось вам идею показать!   У нас на форуме есть тортики-пеньки, а это салат-пенёк!    
  Приятного аппетита!!!        
    
  P.S. Девочки!        
  Хорошая мысля приходит опосля!    
  Я сейчас думаю - гораздо лучше все составляющие начинки выкладывать   параллельными полосками вплотную и одновременно, а не одни за другими.   Т.е. например, картофель, грибы, яйца и морковь такими примыкающими   полосками вдоль всей блинной дороги! Это важно потому, что у меня   кое-какая начинка получилась не на всю окружность, а на 2/3. Если будете   делать - обратите, пожалуйста, внимание!