Салат из индейки и манго

200 г приготовленных грудок индейки, порезанных полосками

1 кочан салата латук, разобранного на листья и порванного на кусочки

1,5 стакан кусочков мякоти манго

0,5 стакан зеленого винограда без косточек, разрезанного пополам

свежие ягоды малины

листья мяты

Для дрессинга:

1 ст. л. мякоти манго

1 ст. л. лаймового сока

3 ст. л. воды

0,5 ч. л. имбирного корня, тертого или измельченного

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. оливкового масла

Все ингредиенты для дрессинга разместите в одной миске и смешайте с помощью блендера до однородной консистенции. Выложите листья салата латук на дно порционных тарелок. Поверх салата положите индейку, манго, виноград. Полейте дрессингом и гарнируйте малиной и мятой.