Салат из огурцов, помидоров и перца «Острый»

Для приготовления нам потребуется:
сахар, сметана, помидор, чеснок, огурцы, грецкий орех, уксус, редька

1 кг помидоров

1 кг огурцов

500 г болгарского перца

500 г репчатого лука

150 г сахара

100 г чеснока

100 г фруктового уксуса

100 г растительного масла

50 г зелени эстрагона

50 г зелени укропа

40 г соли

10 перцев черных горошком

1 жгучий красный перец

Подготовить и нарезать кружками огурцы и помидоры, не удаляя семян нарезать перец.

Мелко нашинковать лук и чеснок, порубить зелень, соединить все подготовленные ингредиенты.

Добавить к овощам перец-горошек, сахар и соль, уксус и растительное масло, оставить, подождать, когда выделится сок, затем 10 мин прокипятить.

Далее салат из огурцов, помидоров и перца «Острый» раскладывается горячим по стерилизованным банкам, закатывается и переворачивается до остывания.

117

Похожие блюда

Комментарии

Татьяна11 мая
#0

Добрый день.Скажите его надо стерилизовать или тушить.

#0

Уксуса 1 ч.л. на литровую банку.

#0

Что такое фруктовый уксус?А обыкновенный столовый 9% не подойдет?

Татьяна9 августа 2013
#0

фруктовый уксус это яблочный, виноградный и т.д.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]