Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Для рецепта Вам потребуются:

300 г шампиньоны

150 г сыр

150 г сладкий перец

100 г яблоки

100 г апельсины

10 г горчица

2 ст. л. мед, лимонный сок –

Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить и нарезать.

Все смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.

Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца.