Салат из свежих грибов с зеленым луком

Для приготовления салата Вам потребуются:

200 г грибы

1 зеленый лук – большой пучок

4-5 ст. л. сметана

лимонный сок, соль, перец, лавровый лист, зеленый салат – по вкусу

Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде со специями, затем слить бульон, а грибы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, заправить сметаной, затем выложить в салатник на листья зеленого салата.