Салат из яблок и болгарского перца

2 кг перца (крупными кусочками)
1 кг кислых яблок (дольками)
1 кг лука (полукольцами)
100 г масла
3 ст. л. мёда
1 ст.л. соли
Перемешать, дать постоять час.
После закипания варить 15-20 мин.
По банкам и под шубу до остывания