Помидоры, базилик, сыр моцарелла (заменила сыр на фетаксу Хохланд в ваночках), петрушка, чеснок, кедровые орешки, сыр твердых сортов (грамм 50-100), оливковое масло.
Делаем соус:
петрушку 1 пучок, базилик 1 пучок, 3 зубчика чеснока, кедровые орешки, сыр натертый на терке, оливковое масло складываем в блендере (можно растереть все в ступке), солим и измельчаем до однородной массы. Соус можно хранить в холодильнике 3-5 дней, для долгого хранения переложите в баночку и уберите в морозильник.
Салат:
помидоры надрезаем не до конца, в прорези вставляем сыр с листочком базилика и поливаем готовым соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии