300 г отварного мяса
300 г грибов
3 клубня картофеля
2 вареных яйца
1 головка репчатого лука
зелень
майонез
Картофель очистить, нарезать средними ломтиками, пожарить до готовности, приправив специями по вкусу.
Лук мелко нарезать, замариновать, мясо разделить на волокна.
Грибы (любые по вкусу) мелко нарезать и обжарить (можно со сметаной).
Отделить белки яиц от желтков, белки мелко нарезать.
Желтки яиц соединить с рубленой зеленью, заправить майонезом, перемешать, скатать из массы несколько шариков.
Выложить салат слоями в виде круга: картофель, лук, белки, грибы.
Сделать на салате майонезную сеточку, украсить по периметру зеленью петрушки.
Выложить на cалат новогодний с мясом «Воронье гнездо» шарики из желтков с зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.
Комментарии
мой младший сказал "ОГО".А это значит усё было укусно
Спасибо!Пригодится!
А можно ли вместо мяса колбасу?
хочу попробывать приготовить
вкусно и красиво,спасибо !
2 вопроса:какое мясо(говядина,свинина,курятина??)? и каким слоем это самое мясо?
Салат вкусный,только я в желтки добавляла сливочное масло,были нежные.
да,и картошку лучше отварить и натереть на тёрку!!!!!
Картофель в мундире отворить и натереть на крупной тёрке,а потом слегка обжарить.Делала на день рождения,всем понравился салатик.
я думаю,мясо может быть куриное феле!!!!!!более нежнее получится!
Вы правы,жареный картофель очень портит блюдо,салат получается жирным.
жареный картофель в салате совсем никуда...и мясо зачем делили на волокна? если оно фигурирует чисто в названии
в салатах жареный картофель никак
маме день рождения приготовлю спасибо
ДЕЛАЛА БЕЗ ГРИБОВ ,ВКУСНО