500 г телячьей вырезки
450 г шампиньонов
300 г легкого майонеза
6 яиц
2 средних моркови
1 пучок укропа
1 средняя головка репчатого лука
½ спелого граната
растительное масло
До готовности отварить телятину, подсолив воду и добавив по вкусу специи, дать остыть и мелко нарезать.
Морковь отварить, очистить, на средней терке потереть.
Отварить вкрутую яйца, очистить, три желтка отложить и отдельно потереть на мелкой терке, остальные потереть на средней терке.
Мелко нарезать зеленый лук, репчатый нарезать и обжарить на масле, добавить грибы, посолить, до готовности обжарить, пока не выпарится вся жидкость, дать остыть.
Из граната достать зерна, мелко нарезать укроп.
Обмазать майонезом форму для салата, выкладывать новогодний салат слоями: телятина, зеленый лук, яйца, лук и грибы, морковь, желтки. Каждый слой смазывать майонезом.
Блюдо вокруг салата присыпать укропом, перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка» сверху зернами граната и майонезом.
Комментарии
Изумительный салат!
суппер
отличный салат Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт.Салат будет сытным.Можна будет попробовать.
отличный салат, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт. Как раз для новогоднего стола!
попробую
ммм...
Спасибо за рецепт.
думаю вкусно и оформление красивое
хоть что то новое!
спасибо! надо будет попробовать на новый год,единственно смущает майонез.
обязатель попробую... приелись все старые салаты
очень красивый салат,и наверное такой же вкусный, попробую приготовить. спасибо за рецепт!
Красиво!!!Обязательно попробую!!!
В место шампиньонов можно брать - вешенку,а после обжарки грибов и лука нужно обязательно дать стечь маслу,чтобы было меньше жира.Грибы и телятину порезать соломкой,а телятину заранее перемешать с майонезом,чтобы пропиталась,а потом выкладывать - будет нежнее!
это очен апетитно
Оригинально и наверняка вкусно.Обязательно попробую приготовить.
красиво выглядит ! надо попробовать!Спасибо за рецептик!
надо попробывать
аппетитно!надо попробовать
Рецепт понравился, спасибо,обязательно попробую.
надо попробывать выглядит не плохо
попробую приготовить такой салат,должно быть очень вкусно,и главное не сложно.Спасибо за рецепт!
огромное желание попробывать
Спасибо за рецепт,выглядит аппетитно.
Очень красивый и вкусный салат !!!
mne ochen ponravilos. budet novogodni vstole
красиво , аппетитно , просто. Обязательно попробую ))) спасибо
Спасибо за рецепт.