Синие-2.5 кг-порезать соломкой обжарить в олейне..морковь-0.5 кг.соломкой..лук-0.5 кг полукольцами...чеснок 3 головки на чесночницу..перец черный молотый..лавровый лист 2 шт..соль по вкусу...Маринад вода-2 стакана..сахар-2 стакана..закипело.. снять с огня и добавить 300 гр уксуса...Все сложить в таз(перемешать)Залить горячим маринадом..Накрываем чем-то.. что-бы овощи были в маринаде и под гнёт..на двое суток..Разложить в стерильные банки..и стерилизовать -20 мин...закатать...Выход-6 банок по 0.5..Синенькие можно и не жарить тоже очень вкусно...
Салат по корейски
Для приготовления нам потребуется:
сахар, морковь, перец, чеснок, изюм, брокколи, апельсины, сосиски, орех, лавровый лист
Комментарии