"Салат «Розалия» можно готовить как в повседневном меню, так и на праздничный стол, красиво украсив. Салат получается очень вкусным и полезным, так как содержит много питательных веществ и витаминов.
Состав:
Свекла небольш.- 3шт+3 шт для украшения, Морковь — 3шт+2 шт для украшения, Конс. зеленый горошек — 1/2 б., Грибы — 200 г, Лук — 1 шт, Сол. огурец — 1-2 шт или квашенная капуста — 100 г, Зеленый лук — для украшения, Зелень — для украшения, Соль, Постное масло
Приготовление:
Натереть отварные свеклу и морковь на крупной терке, добавить консервированный зеленый горошек и обжаренные с луком грибы. Натереть соленый огурец на терке и тоже добавить в салат (можно вместо огурца - квашенную капусту, будет еще вкуснее). Салат посолить, влить немного постного масла и перемешать. Можно выложить в форму как у меня, а можно переложить в красивую глубокую тарелку и украсить розочками из свеклы и моркови.
Посмотреть как я украшала салат и как сделать розочки из свеклы и моркови можно здесь http://kuxaro4ka.ru/fotomenyu/postnye-i-dieticheskie-bluda Если понравилось - поделитесь с друзьями, жмите "Класс!"
Комментарии