Салат с картофелем и икрой

1 кг картофеля

200 г красной икры

50 г сметаны 20%

5-6 ст.л. белого вина

3 ст.л. горчицы

2-3 ст.л. сока лимона

1 пучок кресс-салата

1 щепотка сахара

3-4 ч.л. черной икры

Отварить картофель в мундире, дать ему остыть, затем очистить.

Перемешать белое вино с горчицей, сметаной и соком лимона, поперчить и посолить, добавить в приготовленный соус и еще раз перемешать.

Нарезать картофель кружками, выложить на салатник, чередуя с красной икрой и приготовленной заправкой, оформить салат с картофелем и икрой черной икрой и листьями салата.