Салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда»

300 г очищенных креветок

200 г слабосоленой красной рыбы

100 г маслин/маринованных огурцов

100 г твердого сыра

2 вареных яйца

1 большой помидор

½ лимона

майонез

сметана

соль

Яйца, сыр потереть на терке, мелко нарезать креветки и маслины.

Для соуса соединить одинаковое количество майонеза и сметаны, добавить сок лимона, посолить по вкусу.

Соединить креветки, яйца, сыр, маслины и соус, перемешать, в виде звезды при помощи ложки выложить на блюдо, утрамбовать.

Нарезать помидор на очень тонкие пластики, уложить их на салат.

Тонко нарезать рыбу, выложить на помидоры, оформив салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» в виде звезды.

Перед подачей салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» посыпать сверху семечками белого кунжута.