Салат с курицей и грибами «Ягодная поляна»

250 г шампиньонов

250 г твердого сыра

6 яиц вареных

2 грудки куриные отваренные

2 луковицы

1 стакан грецкого ореха рубленого

1 зубчик чеснока

майонез

растительное масло

Оформление:

помидоры черри

зелень

Куриное филе нарезать на кубики, обжарить шампиньоны с луком, на сухой сковороде немного обжарить орешки.

На крупной терке потереть сыр и яйца, отложив для оформления 2 белка, перемешать сыр и измельченный чеснок.

Выкладывать салат слоями в форму, застеленную пергаментом, промазывая каждый слой майонезом: курица, орехи, яйца, грибы с луком, сыр с чесноком.

Обмазать салат майонезом, потереть белки и со всех сторон обсыпать салат, убрать его в холод и оставить не менее чем на 2 часа.

Перед подачей салат с курицей и грибами «Ягодная поляна» оформить помидорами черри и зеленью.