Салат с сыром и помидорами

100 г тертого твердого сыра

4 помидора

1 головка репчатого лука

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

4 ст. л. винного уксуса

2 ст. л. оливкового масла

черный молотый перец

соль

Нарезать помидоры ломтиками, выложить их на блюдо или в салатник.

Лук нарезать кубиками, сыр натереть на терке, соединить лук и сыр, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Соединить уксус, перец, соль, перемешивая, влить масло, взбить.

Перед подачей выложить на помидоры сырно-луковую смесь, полить салат с сыром и помидорами приготовленной заправкой.